Santander Foodie

Cocinero

Ponente

Aitor Zabala

Chef privado

Chef catalán con raíces vascas y experiencia en El Bulli, Abac, Alkimia, Akelarre o Arzak y, hasta su reciente cierre, chef del restaurante de alta cocina Somni en Los Ángeles con 2 Estrellas Michelin.

Ha trabajado con el chef Jose Andrés en la apertura de muchos de sus restaurantes y actualmente está trabajando en la próxima apertura de un restaurante de lujo en Los Ángeles.

Aitor Zabala