Santander Foodie

Empresaria

Ponente

Clara Busoms

Dueña de Noir et Blanc, empresa trufera

Crea Noir et Blanc con su familia, una empresa destinada a acercar la trufa a diferentes públicos a partir de la producción de trufa fresca y de la elaboración y comercialización de productos de gastronomía y belleza con trufa de recolección propia.

Noir et Blanc® nace a fuego lento en el municipio de Prats de Lluçanès de la mano de Clara Busoms acompañada de su familia trufera. Una empresa con y sobre la trufa destinada a acercar la trufa a diferentes públicos, a partir de la producción de trufa fresca y de la elaboración y comercialización de productos de gastronomía y belleza con trufa de recolección propia. Conocedores de la trufa y del mundo trufero, Noir et Blanc® abre y cierra el círculo: produce, recolecta y distribuye trufa.

Clara Busoms