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David Montero – Rice Paella

Embajador Mundial de la Paella

Es maestro paellero que tras formarse y aprender a dominar el arte de la paella valenciana empezó a dejar volar la imaginación y experimentar con nuevos ingredientes y combinaciones inimaginables.

David Montero es un joven valenciano de gran carisma, mejor sentido del humor y un ímpetu que contagia a todos los que le rodean. Enamorado de su familia y de Valencia, tierra que le ha visto crecer, es más conocido en las redes sociales como @ricepaella.

Tras su paso por diferentes países europeos y americanos en los que ha compartido la cultura del arroz y todo su conocimiento sobre la paella y otros arroces valencianos, se convierte en el Embajador Mundial de la paella. Galardonado con el PRIMER premio de la C. Valenciana en la 58ª edición del concurso de paellas de sueca.

Dirige la escuela oficial de la paella valenciana, en la cual trasmite todos sus conocimientos sobre esta receta tan característica de nuestra gastronomía. Además, es autor del libro ‘Paella Lovers’, en el cual plasma el verdadero objetivo de este proyecto: hacer llegar la magia de la paella valenciana a todas las partes del mundo.

David Montero – Rice Paella