Santander Foodie

Cocinera

Ponente

Fernanda Fuentes Cárdenas

Chef de Nub

Chef chilena con estudios en gastronomía y amplia experiencia en restaurantes internacionales.

En 2011 llegó a Tenerife donde finalmente abrió junto a su marido el restaurante Nub donde realizan una fusión del recetario italiano, chileno y canario tradicional y siendo en 2017 la primera chilena en ganar una Estrella Michelín.

Fernanda Fuentes Cárdenas