Santander Foodie

Ponencia

EL PRE-FOODISMO

Benjamín Lana dirige la División de Gastronomía de Vocento, la empresa que organiza los dos congresos de Gastronomía más importantes del mundo: Madrid Fusión y San Sebastián Gastronomika.

Benjamín Lana nos hablará sobre la cultura gastronómica anterior a las redes sociales, una mirada retrospectiva sobre la cultura culinaria, conocimientos y afición que ya existían mucho antes que Instagram, YouTube o Facebook. Para ello contará con un invitado de lujo: Juan Antonio Duyos.

 

 

 

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