Santander Foodie

Ponencia

VANGUARDIA VS TRADICIÓN

Ignacio Solana y David Pérez nos elaborarán dos versiones de una misma receta, una versión vanguardista y moderna y otra versión tradicional. ¿Cuál gustará más?

Ignacio Solana y David Pérez son ambos chefs en sus respectivos restaurantes familiares en Cantabria. Cocineros que han redireccionado la propuesta culinaria de sus restaurantes hacia una cocina contemporánea, actual y con el mayor respeto por el producto y su estacionalidad.

 

 

 

Necesitas estar registrado

Para comprar los talleres, necesitas inscribirte al evento

Inscripción

¿Ya te has inscrito?

Login