Santander Foodie

Taller

CATA SENSORIAL ONLINE DE JAMON

Una apuesta por la alta gastronomía en torno al mundo del ibérico.

Una novedosa experiencia culinaria en la que, de la mano de un Maestro Cortador de Joselito, descubriremos la profundidad de sabores y los interminables matices que hacen de cada añada de Jamón Joselito algo único. Degustaremos 3 Jamones diferentes, de los años 2016, 2015 y, la joya de la corona, un Jamón Joselito Vintage de 2014 con casi 7 años de curación. Durante la cata aprenderemos a discernir los aromas y sabores que los diferencian, y cómo el paso del tiempo acentúa sus propiedades organolépticas haciendo aflorar el Umami. Una experiencia inolvidable.

No podemos asegurar que los packs de las inscripciones a las catas realizadas después del 14 de diciembre, lleguen a tiempo para realizarla en directo, sin embargo, podrán hacerlo durante los siguientes 6 meses que la cata grabada permanecerá alojada en la web.

 

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