TALLERES Y CATAS

Los talleres son masterclass grabadas de entre 20 y 45 minutos, salvo el de repostería de Anaísa López que será en directo el sábado 19.

No podemos asegurar que los packs de las inscripciones a las catas realizadas después del 14 de diciembre, lleguen a tiempo para realizarla en directo, sin embargo, podrán hacerlo durante los siguientes 6 meses que la cata grabada permanecerá alojada en la web.

La entrada te dará acceso a visualizar el taller las veces que quieras, además de recibir las recetas por mail. El horario previsto es para informar de la hora a la que comienzan a estar operativos. Hora local de Madrid (Europe/Madrid UTC +1)

viernes, 18 de diciembre

1700HRS

Taller

COCINA EN MINIATURA

17:00 - 18:00 HRS

Sergio Humada

Chef de Casa Humada

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1830HRS

Taller

FOTOGRAFÍA Y ESTILISMO CULINARIO

18:30 - 19:30 HRS

Luisa Morón

Fotógrafa y estilista gastronómica

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1930HRS

Taller

CATA DE VINO: RIOJA VS RIBERA, LAS DOS GRANDES ZONAS DE LA UVA TEMPRANILLO

19:30 - 20:15 HRS

Agustín Santolaya

Enólogo y Director General de Bodegas Roda

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sábado, 19 de diciembre

1000HRS

Taller

COCINA TRADICIONAL

10:00 - 11:00 HRS

Juanjo López

Chef de La Tasquita de Enfrente

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1130HRS

Taller

FAST FOOD SALUDABLE

11:30 - 12:30 HRS

Roberto Bosquet – Chef Bosquet

Influencer gastronómico y chef de Naked & Sated

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1300HRS

Taller

COCINA ASIÁTICA

13:00 - 14:00 HRS

Hideki Matsuhisa

Chef de Koy Shunka y Shunka

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1730HRS

Taller

CHOCOLATE

17:30 - 18:30 HRS

David Pallàs

Formador y director de la escuela online “We love chocolate and pastry”

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1900HRS

Taller

CHEESECAKES QUE NO FALLAN

19:00 - 19:45 HRS

Anaísa López

Creadora de la plataforma Anna’s Pastelería y las famosas #RecetasQueNoFallan

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1900HRS

Taller

MENÚ DE NAVIDAD

19:00 - 20:00 HRS

Fernanda Fuentes Cárdenas

Chef de Nub

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domingo, 20 de diciembre

1000HRS

Taller

FERMENTADOS

10:00 - 11:00 HRS

Ibán Yarza

Divulgador de la cultura del pan

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1130HRS

Taller

ARROZ

11:30 - 12:30 HRS

David Montero – Rice Paella

Embajador Mundial de la Paella

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1300HRS

Taller

PASTA

13:00 - 14:00 HRS

Oswaldo Sánchez

Chef del restaurante Federica

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1300HRS

Taller

CATA SENSORIAL ONLINE DE JAMON

13:00 - 14:00 HRS

Una apuesta por la alta gastronomía en torno al mundo del ibérico.

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1600HRS

Taller

POSTRES SALUDABLES

16:00 - 17:00 HRS

Marta Sanahuja - Delicious Martha

Influencer a tiempo completo detrás de Delicious Martha

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1730HRS

Taller

COCINA MEXICANA

17:30 - 18:30 HRS

Gerardo Vázquez

Chef de Nicos y Fonda Mayora en México

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